Pumpkin pie – Enrico Gumirato
Ottobre è il mese della zucca e la torta alla zucca per antonomasia è la Pumpkin pie.
Una base di friabilissima brisé contenente un ripieno cremoso alla zucca decorato con panna montata.
In questo laboratorio operativo preparai la torta con Enrico, passo dopo passo, il tutto accompagnato dalla spiegazione di tanti piccoli segreti che faranno la differenza.
Per il corso verranno consegnati:
– la dispensa con tutte le ricette del corso;
– l’attestato di partecipazione;
– La torta realizzata.
In dotazione:
– Il grembiule TREVISO TIRAMISU’
