BISCOTTERIA DOLCE E SALATA
65,00 € – 80,00 €
Giorno 23/11/2023
Alle 19.30
Durata 2,5 h
Chef: Marco Seno – partner con i dolci La Carmelina
Durante il corso faremo con Marco il Bussolà tradizionale, come va fatto, grande, tondo e incredibilmente buono.
Si passerà poi ai biscotti salati, tecniche per salare la frolla e aromatizzarla.
Mani in pasta.