Descrizione
Sono Marco Seno, ad oggi responsabile commerciale e responsabile qualità di Biscotteria Veneziana. Biscotteria Veneziana è l’azienda di famiglia che da un secolo produce tipicità veneziane con il marchio “Carmelina”. La Signora Carmelina, che io chiamo nonna, è presente ancora oggi nel nostro punto vendita storico di Burano che è diventato tappa obbligatoria per chi visita l’isola dalle case colorate della laguna. Io rappresento la quarta generazione e dopo una formazione esterna all’azienda, un po’ di girovagare, ormai da 10 anni cerco di portare nel mondo questa dolce storia veneziana fatta di tradizione, artigianalità e vite semplici incastonate nella laguna veneta.
