Trasformiamo il Veneto in colazione, pranzo e cena
Ristorante
Al primo piano, Barberia è il nostro ristorante che propone le ricette venete rivisitate dallo chef Simone Saffioti e l'aiuto cuoco chef Tommaso Berardinetti
Nel nostro ristorante proponiamo una cucina tradizionale veneta reinterpreta in chiave moderna con ingredienti stagionali e i prodotti dei partner che puoi acquistare direttamente al piano terra alla Bottega dei Vojessi.
Abbiamo raccolto oltre 500 ricette dolci e salate stagionali che ripercorrono la storia del Veneto e la sua inestimabile ricchezza enogastronomica.
Le nostre specialità primaverili
La primavera trasforma la Palazzina in un luogo di freschezza e sapori autentici. Il nostro chef ha selezionato un nuovo menù primaverile, fatto di ingredienti freschi, profumi delicati e contrasti sorprendenti: ogni proposta è un invito a vivere la stagione con gusto e leggerezza.
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Scegli Ristorante Barberia per il tuo pranzo o la tua cena all’insegna della tradizione veneta.
Menù Degustazione
Scopri i sapori autentici della cucina trevigiana veneta, un’esperienza che delizierà occhi e palato.
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