Trasformiamo il Veneto in colazione, pranzo e cena
Ristorante
Al primo piano, Barberia è il nostro ristorante che propone le ricette venete rivisitate dallo chef Simone Saffioti e l'aiuto cuoco chef Tommaso Berardinetti
Nel nostro ristorante proponiamo una cucina tradizionale veneta reinterpreta in chiave moderna con ingredienti stagionali e i prodotti dei partner che puoi acquistare direttamente al piano terra alla Bottega dei Vojessi.
Abbiamo raccolto oltre 500 ricette dolci e salate stagionali che ripercorrono la storia del Veneto e la sua inestimabile ricchezza enogastronomica.
Le nostre specialità invernali
L’inverno trasforma la Palazzina in un rifugio di sapori autentici e atmosfere accoglienti. Le nostre nuove ricette invernali celebrano la tradizione con ingredienti selezionati per scaldare il cuore: ogni proposta è un invito a scoprire la magia di questa stagione a tavola. Vieni a provare le nostre specialità e lasciati conquistare dal lato più dolce e avvolgente dell’inverno.
Prenota un tavolo
Scegli Ristorante Barberia per il tuo pranzo o la tua cena all’insegna della tradizione veneta.
Menù Degustazione
Scopri i sapori autentici della cucina trevigiana veneta, un’esperienza che delizierà occhi e palato.
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